Gerçek çikolata bitter midir? Gerçek bitter çikolata yüksek kakao içeriğiyle bilinir. Kakao içeriği %70’in üzerinde olan çikolatalar genellikle gerçek bitter çikolata olarak kabul edilir. Ayrıca kakao kütlesi veya kakao yağı gibi bileşenlerin içerik listesinde ilk sırada yer alması da önemli bir göstergedir. Bitter çikolatanın diğer çikolatalardan farkı nedir? Bitter çikolata, bitter çikolata veya yarı tatlı çikolata olarak da adlandırılır, çikolata türlerinden biridir. Diğer çikolata türlerinden farkı, daha yüksek kakao içeriği ve daha az kakao yağı içermesidir. Bu, ona diğer çikolata türlerinden daha yoğun bir tat verir. Bitter çikolata sağlıklı mı? Çalışmalar, bitter çikolatanın kan lipitlerine, insülin direncine, kalp hastalığına ve…
Yorum Bırak